みなさん、こんにちは。
今年のはじめに韓国・ソウルに行ってきたのですが、その時に「DANJUNG(단정)」というワインバーに行ってきました。
お店も料理もオシャレなんですが、何より料理がと〜〜〜〜っても美味しかった！
韓国だけでなく、日本と比べてもかなり上位に入るレベルの美味しさだと思います。
今回は、そんな「DANJUNG(단정)」のお店レポートをしたいと思います。
DANJUNG(단정)
단정（DANJUNG/ダンジョン）
店舗住所：서울 마포구 백범로 152 공덕파크자이 102동
107호
電話番号：+82 0507-1460-0099
営業時間 : Tue~Sun 17:00~23:00
孔徳（コンドッ）/ 공덕 / Gongdeok 駅 1番出口から徒歩5分ほどのところにあります。
予約は？
CatchtableというWebサイトでも予約できるようですが、デポジット料金がかかるので、韓国語がわかる人以外の方は少し難しいかも。
InstagramのDMでも予約を受け付けてくれるようなので、お問い合わせしてみてください！
外観
大きく「DANJUNG」と書いてあるので、とてもわかりやすいかと思います。
内観
中はカウンター席がL字に8席ほど。
奥には6人ほどが座れる半個室のテーブル席もありますが、25万ウォンほどの最低注文料金があるそうです。
キッチンが目の前なので、料理しているのが見えるのも良い！
メニュー
韓国語のメニューはこんな感じ。
Papagoで画像の自動翻訳をかけたのが・・・・こちら。
アペタイザー系は5,000ウォン〜15,000ウォンほど。パスタ類は20,000ウォンくらいで、メインメニューも一番高いのが49,000ウォンと、全体的にかなりリーズナブル。
というのも、ワインのオーダーが必須で、ハーフボトル or フルボトルでの注文のみ！
ワインもボトルになってくるので、安くても60,000ウォンくらいからです。
ワイン以外のアルコールは準備していないとのことで、ビール党のわれわれ夫婦にとってはちょっとショックでしたが、料理がこれまたワインが合うんですわ。
予算としては、大体、1人70,000ウォン(7,000円)くらいを想定しておけば良いと思います。
注文した食べ物
ローストナスとヘーゼルナッツチーズレモン 15,000ウォン
まずはこちら！こんがりローストされたナスの下には、クリーミーなブラータチーズが！
ヘーゼルナッツのカリカリと、こんがりしたナス、とろとろのブラータチーズの相性は言うまでもないくらい、最高。。。レモンのドレッシングがさわやかで、さっぱり食べれます。
これは、絶対にオーダーしてほしい！
ビーフタルタル 16,000ウォン
続いて、韓牛のビーフタルタル。カリッカリに上がった海苔の天ぷら（？）に載せてどうぞ。
韓牛のムチムチ感、ごま油と卵黄ベースのドレッシング、サクサクの海苔天、似合わないわけがない組み合わせ。
卵黄のカルボナーラ 20,000ウォン
カルボナーラ。韓国らしくニンニクがどっさり入っています。濃厚なソースが美味しかったですが、割と普通。
ドライエイジングした鴨肉とにんじんピューレ 29,000ウォン
これは、美味しすぎた！鴨肉も厚く、じっくりと直火で焼いてくれて香ばしかった。
下に敷かれたにんじんピューレが甘くて、とろとろで、お肉の香ばしさと相性が最高。
鴨肉なのでそこまでしつこくなかったのも良かった。
ポルチーニ茸のクリームパスタ 20,000ウォン
これまた、ほんっとうに美味しかった！ポルチーニの風味と、濃厚なクリームソースがパスタに絡みついて、やみつきの味だった。写真をみても、ポルチーニの香りが漂ってくる感じ。
すでにお腹がぱんぱんだったのだけど、注文して本当に良かった。また食べたい。
アイスクリーム
あまりにも美味しくて、韓国語で「本当に本当に美味しすぎます！」と言っていたら、シェフがアイスクリームをサービスしてくれた。
サービスのアイスなのに、こんなに素敵に盛ってくれて嬉しい・・・。
カリカリのナッツグラノーラの上には、バニラアイスが載っていて、お腹いっぱいだけど美味しく食べました。
ワイン
ワインに関しては、シェフに味の好みを伝えて、何本かおすすめを持ってきてもらって選びました。
私たちは赤ワインのような重い味ではなく、白ワインやスパークリングのような軽くてさわやかなものが好きだったので、そういった方向で2本飲みました。
ちなみに、ワイン類は値段を失念してしまいました。。。（おそらく、どちらも70,000ウォンほどだと思います）
BITCHES BREW
ワイン類は値段を失念してしまいました。
ドイツのワインのBITCHES BREW。
アップル・グレープフルーツ・トロピカルフルーツのようなさわやかな風味で、ごくごく飲めてしまいました。（そして酔いが後になって回ってくるという）
zigzag
こちらのワイン、調べても情報が見つからず・・・。
スパークリングの白ワインで、グレープフルーツのような酸味もありました。
こちらもジュースのようにごくごく飲めてしまって、2本開けたので、もうへべれけ。
まとめ
ということで、今回は韓国のおすすめワインバーでした。
韓国料理に飽きた方も、おしゃれで素敵なお店が気になる方も、是非韓国・ソウルに行った際には足を運んでみてください。
味は私が自信を持ってオススメします！
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
mochipeanutでした。
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