みなさん、こんにちは。
先日、新大久保に行った際にとっても美味しい牛カルビを見つけました。
お店の名前はわら火(짚불/ジップル)。
野菜がいっぱい食べられるサムギョプサル屋さん、くるむの系列で、日本初の藁焼きサムギョプサル専門店と謳われています。
このお店、もちろん牛カルビも美味しいのですが、びっくりなのがランチについてくるサラダビュッフェ！
たくさんのナムル、キムチのほか、チキンやカレー、そしてもちろんたくさんの野菜も食べられる、超盛りだくさんなビュッフェで、超お得でした。（そして美味しい！）
今回はそんなわら火をレポートしたいと思います。
わら火(짚불/ジップル)
Google mapより
前述した通り、くるむの系列店で、お店の一部もくるむの店舗として営業されていました。
新大久保から徒歩5分ほどのところにあります。
予約はディナータイムのみ可能、ランチタイムや当日の予約はNGとのことです。
メニュー
わたしたちはランチタイムに行ったので、ランチタイムメニューになります。
わら焼肉＋野菜セット＋一品料理＋サラダビュッフェのセットメニューになります。（2人前より注文可能）
お肉の値段で上の内容が全てついてくるので、お得感ありますね。
・骨つき牛カルビ＋ニラチヂミ 2,980円
・薄切りサムギョプサル＋水冷麺 2,180円
をオーダーしました！
(サラダ)ビュッフェ
わら火のすごいところは、サラダビュッフェと謳いつつ、サラダ以外のメニューの方が多いところ！
もはやこのビュッフェだけでお腹いっぱいになるようなメニューです。
ご飯系
ご飯、ポークカレー、ワカメスープ。
カレーは別の日に行った時はマトンカレーだったので、日替わりかも。
キムチ系
浅漬け白菜、熟成白菜キムチ
大根、きゅうりのキムチ
ナムル系
サンチュ、ゼンマイ、にんにくの芽ナムル
もやし、なすのナムル
キャベツ、にんじん、じゃがいものナムル
チキン、チョッパル、トッカルビなど
カリッカリのチキン！これ、揚げてから少し経っているはずなのにめちゃくちゃカリカリで美味しかったです。
ヤンニョムソース、ハニーマスタードソース、プリンクルパウダーなど味変もできました。
そして珍しいチョッパル（豚足）！プリップリでこちらも美味。
個人的にはこのトッカルビ（韓国風ハンバーグ）が、1番お気に入りでした。冷凍とかじゃなくて、ちゃんと焼いてる味。
ハニバタポテトや、かぼちゃサラダなど甘い系おかずもありました。
サラダ
山盛りサラダ
こちらもいろんなソースがあって味変可能。個人的には右下のコブサラダソースが美味しかった！
そして珍しい韓国フルーツサラダ。りんご、パイナップル、きゅうり、バナナなどが入っていました。
デザート
ぶどうのフルーツゼリー
ごまのお菓子などがありました。
以上がビュッフェのメニューですが、超盛りだくさん！
私はこんな感じでちょっとずついただきました。
多く取りすぎると、お肉が入らないので注意！
野菜セット
野菜セットはこんな感じ。葉っぱの種類もたくさんあって、えごまの葉っぱもあったのが嬉しかったです。
薬味は、サムジャン、わさび、ごま油、塩でした。
お肉たち
お肉がやってきました。
薄切りサムギョプサル1人前と、骨つき牛カルビ1人前です。
どちらも厨房で藁焼きされてからやってくるのですが、燻製のような香りがすごい！
すでに美味しそう。。。
食べるのに夢中で、食べてる時の写真を撮り忘れてしまったのですが、
牛カルビはすこしレアで食べるので超ジューシー！甘めのタレにつけてあるのか、すっごく柔らかくて感動です。
カルビで有名な韓国・水原出身の夫も太鼓判。
薄切りサムギョプサルは、塩味がしっかりついていて、野菜との相性抜群。キムチとも相性良かったです。
どっちも、超美味しい、おすすめです！
冷麺
一品料理で頼んだ冷麺。
スープがしゃりしゃりのタイプで、お肉との相性がすごく良かったです。
ニラチヂミ
ニラチヂミは、ちょっと油っぽくて、ふにゃふにゃで、微妙でした。お勧めしないです。
まとめ
ということで、今回は新大久保にあるわら火のレポートでした。
夜はこのビュッフェが無いそうなので、ビュッフェ目当てなら昼がお勧めです。
でも、カルビなどのお肉も超美味しいので、それ目当てでも十分満足できるかと思います。
TikTokにも動画をアップしましたのでぜひ見てみてください。
@guretandesu 新大久保で1番美味しいカルビのお店🥩 🍽️ 骨付き牛カルビ (2,980円/1人前) 豪華なビュッフェと1品料理付き 📍 わら火 〒169-0072 東京都新宿区大久保２丁目３２−２ 林ビル B1F #韓国料理 #新大久保 #新大久保グルメ #都内韓国料理 #カルビ #牛カルビ #焼肉 @멍뭉스
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
mochipeanutでした。
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