🥘 グルメ(国内)

みなさん、こんにちは。 カンジャンセウってご存知ですか？ カンジャンセウとは、「カンジャン(간장)＝醤油」「セウ(새우)＝エビ🦐」。つまり、エビの醤油漬けのこと。にんにくや唐辛子などを加えた醤油ダレに...

みなさん、こんにちは。 タッカンマリってご存知ですか？ タッカンマリ(=닭한마리) とは、「タッ(닭)＝鶏」「ハンマリ(한마리)＝一羽」という韓国語で、直訳すると「鶏一羽」になります。その名の通り、鶏...

みなさん、こんにちは。安くて美味しいお店大好き、mochipeanutです。 韓国料理って、お酒が進むメニューが多いですよね。 最初はビール、そしてチャミスルへと、ついつい頼みすぎて、気づいたらとんで...

みなさん、こんにちは。 先日、会社の会食で六本木ヒルズにある韓国料理屋さん、「KOREAN BBQ 水剌間（スラッカン）」に行ってきたので、レポートしたいと思います。 KOREAN BBQ 水剌間（ス...

みなさん、こんにちは。 韓国の有名料理研究家のペク・ジョンウォンさんのお店は都内に色々ありますが 今回はそのうちのひとつ、熱炭（ヨルタン）プルコギが有名な「セマウル食堂」に行ってきたので、レポートした...

みなさん、こんにちは。 韓国の有名料理研究家、ペク・ジョンウォン先生。 日本でも７分豚キムチチゲが有名な「セマウル食堂」やジャージャー麺やちゃんぽんが有名な「香港飯店」など、 いくつかチェーン店を展開...

みなさん、こんにちは。 先日、恵比寿に寄った際におなかが空いたので、韓国料理屋チェックをすることに。 恵比寿にはいくつか韓国料理屋さんがあるみたいなのですが、 その中でも食べログの評価が高い「ソナム」...

みなさん、こんにちは。 今日はトッポッキがどうしても食べたくなって、トッポッキ専門店の青年茶房（チョンニョンダバン）に行ってきました。 いつもは家で作ることが多いのですが、何故わざわざお店に行って食べ...

みなさん、こんにちは。 韓国の有名料理研究家のペク・ジョンウォンさんのお店は都内に色々ありますが 今回はチャジャン麺、ちゃんぽんが有名な、韓国風中華のお店、香港飯店0410に行ってきました！ このお店...

以前、韓国の有名なシェフ、ペク・ジョンウォンさんが経営されているお店としてボンガと香港飯店を紹介しました。 ペクさんは実業家なので、いろんな事業をやられていますが、なんと居酒屋も経営されていました！ ...